Pain kesra

Ingrédients à ajouter : 210 ml d’eau et 30 ml d’huile de tournesol.

Conseils de préparation :

1. Dans un saladier, je verse ma préparation avec l’huile de tournesol puis avec la main je mélange 1 min avant d’ajouter l’eau tempérée.
2. Je pétris pendant 5 min à la main ou à l’aide d’un robot à vitesse moyenne jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène puis je la couvre avec un linge et laisse reposer pendant 15 min à température ambiante.
3. Je divise la pâte en 4 boules puis j’étale les pâtons sur moins d’1 cm d’épaisseur et je pique avec une fourchette.
4. Je fais chauffer une poêle anti-adhésive sur feu doux. Je cuis mon pain environ 3 min par face en le retournant plusieurs fois.

LISTE DES INGRÉDIENTS

Semoule de blé dur, farine de blé, levure sèche (saccharomyces, agents de réhydratation : E491), sucre, sel.

Allergènes : gluten

Traces éventuelles de soja.

VALEURS NUTRITIONNELLES