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Pain kesra

Le pain kesra tient ses origines de l’est Algérien. Traditionnellement cuit au tajine, ce pain en forme de galette se laissera volontiers déguster, farci ou non, pour saucer divers plats. Ou tout simplement au petit-déjeuner accompagné de miel et d’un verre de lait fermenté. Afin de vous faciliter le quotidien, Milia a élaboré une préparation qui vous permettra de réaliser ce délicieux pain à dévorer au gré de vos envies.

3,99€

Mode d'emploi et ingrédients

Ingrédients à ajouter : 270 g d’eau tiède et 30g d’huile de tournesol

Conseils de préparation :

Je mélange la préparation avec l’huile et l’eau tiède.
Je pétris pendant 8 minutes à la main ou à l’aide d’un robot à vitesse moyenne jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène puis je la couvre avec un linge et la place dans un endroit chaud pendant 30 minutes.
Je divise la pâte en 8 boules puis j’étale les pâtons sur environ 15 cm de diamètre et laisse reposer à 10 minutes.
Je préchauffe mon four à 230°C et cuis les pains environ 12 minutes.

LISTE DES INGRÉDIENTS

Farine de blé, dextrose, sel, levure sèche, agents de traitement de la farine, acides ascorbique et enzymes.
Peut contenir des traces d’œufs, de soja, de lait, de fruits à coque, de sésame et de lupin.

VALEURS NUTRITIONNELLES

Valeurs nutritionnelles moyennes		Pour 100g de préparation
Energie		337 kcal / 1431 Kj
Matières grasses		1.2 g
Dont acides gras saturés		0.3 g
Glucides		67.5 g
Dont sucres		7.7 g
Fibres alimentaires		3.2 g
Protéines		12.5 g
Sel		2.3 g