Pain de Turquie

Ingrédients à ajouter : 300 ml d’eau et 30 ml d’huile de tournesol

Conseils de préparation :

1. Dans un saladier, je verse ma préparation avec l’eau tiède et l’huile de tournesol.
2. Je pétris 5 min à la main ou à l’aide d’un robot à vitesse moyenne. Ma pâte doit être lisse et homogène.
3. Je couvre puis laisse reposer 40 min minimum.
4. Je divise ma pâte en 4 puis j’étale avec un rouleau sur 1 cm d’épaisseur. avec le bout des doigt j’appuie fort sur ma pâte pour faire un quadrillage. Je couvre et laisse reposer à 15 min.
5. A l’aide d’un pinceau j’étale un œuf battu sur les pains puis je cuis environ 10 min dans un four préchauffé à 230°C.

LISTE DES INGRÉDIENTS

Farine de blé, levure sèche (saccharomyces, agent de réhydratation E491) sel, sucre.

Allergènes : gluten.

Traces éventuelles de soja.

VALEURS NUTRITIONNELLES