Pain d’Algérie

Ingrédients à ajouter : 320 ml d’eau tiède et 20 ml d’huile de tournesol

Conseils de préparation :

1. Dans un saladier, je verse ma préparation avec l’huile de tournesol et le lait tiède.
2. Je pétris pendant 5 min à la main ou à l’aide d’un robot à vitesse moyenne. Ma pâte doit être lisse et homogène.
3. Je couvre puis laisse reposer 40 min minimum.
4. Je divise ma pâte en 4 puis je l’étale avec un rouleau sur 1 cm d’épaisseur. Je couvre et laisse reposer à nouveau 15 min.
5. A l’aide d’un pinceau j’étale un œuf battu sur les pains puis je cuis environ 18 min dans un four préchauffé à 200°C.

LISTE DES INGRÉDIENTS

Semoule fine de blé dur, amidon de maïs, levure sèche (saccharomyces, agents de réhydratation : E491), sel, sucre.

Allergènes : gluten.

Traces éventuelles de soja.

VALEURS NUTRITIONNELLES