MSEMEN

4,99

(9 avis client)

Le Msemen réalisé à base de farines et semoules soigneusement sélectionnées qui le rend très facile à travailler et avec un temps de repos de la pâte très court. Dans le respect des traditions, Milia a élaboré une préparation qui vous permettra de réaliser ce grand classique de la cuisine orientale afin de régaler vos proches. Il s’accompagne de beurre et de miel.

 

Nbre de msemen par préparation : 8

Mode de cuisson : 

Poids net : 500g

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Description

MODE D’EMPLOI

Ingrédient à ajouter :

270 ml d’eau  

Conseils de préparation :

 

 

Dans un saladier, je verse ma préparation avec l’eau tempérée.

 

 

 

Je pétris pendant 8 min ou à l’aide d’un robot à vitesse moyenne. Ma pâte doit être lisse et homogène.

 

 

 

Je couvre puis laisse reposer 1 heure minimum. En attendant je prépare un petit verre d’huile et un de
semoule pour le façonnage.

 

Je divise ma pâte en 8, sur mon plan de travail j’applique de l’huile puis avec le bout des doigts,

j’étire ma pâte très finement, elle doit être transparente.

 

 

Je saupoudre avec un peu de semoule avant de rabattre les extrémités vers le centre pour former un carré.

 

 

 

Je préchauffe une poêle anti-adhésive sur feu doux puis je cuis mon msemen environ 4 min par face en le retournant toutes les minutes.

 

 

 

LISTE DES INGRÉDIENTS

Farine de blé, semoule de blé dur, sucre, sel.
Peut contenir des traces d’œufs, de soja, de lait, de fruits à coque, de sésame et de lupin.

VALEURS NUTRITIONNELLES

Valeurs nutritionnelles moyennes            Pour 100g de préparation 
Energie 338 kcal / 1432 Kj
Matières grasses 1.2 g 
Dont acides gras saturés 0.3 g
Glucides 68.4 g
Dont sucres 3.5 g
Fibres alimentaires 2.9 g
Protéines 11.8 g
Sel 1.3 g

 

Informations complémentaires

Poids 0.5 kg

9 avis pour MSEMEN

  1. Melgouhfi

    Agréablement surprise, la pâte ce travail super bien ,qui s’étire facilement sans se déchirer . le goût parfait .

  2. Hamcha Leila

    C’est la première fois de ma vie que je fais des msemen , j’ai toujours laissé ma maman faire ! j’ai vu votre nouveauté je me suis dit pourquoi pas ! ça n’a pas rater ,j’ai suivi la recette , une pâte facile à travailler elle se déchire pas , c’est ce que je redoutais au départ , c’est bien feuilleté ,le gout est la , ma maman va être bluffée quand elle passera prendre le thé .

  3. Zhora bourbah

    Qu’est-ce que c’est pratique, J’étais sceptique au départ et le résultat magnifique

  4. Nissabl (client confirmé)

    Super résultat, je ne pensais pas les reussir mais honnêtement en suivant la recette aucun problème !

  5. Anais Ferrera

    Bluffée par le goût , vraiment excellent ! Je recommanderais très rapidement .

  6. Samentha

    Je connaissais pas les msemens , très bon surtout au pti déjeuner !

  7. Lucienne

    Pâte qui s’étale super facilement , très fastoche a faire !

  8. Kamilia

    Juste excellent, merci Milia

  9. Anouar benssahidi

    Très bon mais faut quand même avoir la technique du pliage

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