| Description | Incontournable dans la gastronomie indienne le naan accompagnera tous type de plats en sauces mais peut aussi être dégusté agrémenté de fromage, Milia a élaboré, dans le plus grand respect des traditions, une recette inratable vous permettant de confectionner facilement ces délicieux pains qui sauront ravir petits et grands.
| | La brioche Marocaine tient son origine de la ville impériale de Fes au Maroc. Traditionnellement parfumées et aromatisées aux graines d’anis et de fleur d’oranger, elles se dégustent volontiers au petit-déjeuner et au goûter, accompagnées de miel ou de confiture. Milia a élaboré pour vous une préparation facile et rapide à réaliser qui ravira petits et grands.
Nbre de brioches par préparation: 12
Mode de cuisson : 
Poids net : 500g | | | |
| Content | MODE D'EMPLOI
Ingrédients à ajouter : 320g d’eau tiède et 20g d’huile de tournesol
Conseils de préparation :
Verser l’eau tiède et l’huile dans la préparation, pétrir à la main ou à l’aide d’un robot pendant 6 minutes puis laisser reposer 40 minutes.
Diviser la pâte en 8 boules puis les étaler sur 20 cm de diamètre.
Préchauffer une poêle antiadhésive à feu assez fort et cuire 30 secondes avant de retourner et renouvelez cette opération 6 fois de suite. Le pain est cuit lorsqu’il bien gonflé et doré.
LISTE DES INGREDIENTS
Semoule de blé, lait écrémé en poudre, yaourt en poudre, levure sèche, sel, sucre.
Peut contenir des traces d’œuf, de soja, de fruits à coque, de sésame et de lupin.
VALEURS NUTRITIONNELLES
| Valeurs nutritionnelles moyennes |
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Pour 100g de préparation |
| Energie |
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340kcal / 1441 Kj |
| Matières grasses |
|
1.3 g |
| Dont acides gras saturés |
|
0.3 g |
| Glucides |
|
66.3 g |
| Dont sucres |
|
4.5 g |
| Fibres alimentaires |
|
3.2 g |
| Protéines |
|
14.1 g |
| Sel |
|
1.3 g |
| | MODE D'EMPLOI
Ingrédients à ajouter : 220g d’eau tiède et 30g de beurre doux
Conseils de préparation :
Verser l’eau tiède et le beurre fondu sur la préparation, pétrir à la main ou à l’aide d’un robot pendant 8 minutes puis laisser reposer 15 minutes.
Diviser votre pâte en 12 boules et les étaler sur 1 cm d’épaisseur et déposer sur une plaque de cuisson. Laisser reposer 30 minutes.
Badigeonner vos brioches avec un œuf battu avant d’enfourner dans un four préchauffé à 200°C. Cuire environ 15 minutes.
Déguster à tout moment de la journée.
LISTE DES INGRÉDIENTS
Farine de blé, sucre, graines de sésame, poudre d’œuf, poudre de lait écrémé, lactosérum en poudre, levure sèche, graines d’anis, agent de traitement de la farine : enzyme & acide ascorbique.
Peut contenir des traces de soja, de fruits à coque et de lupin.
VALEURS NUTRITIONNELLES
| Valeurs nutritionnelles moyennes |
|
Pour 100g de préparation |
| Energie |
|
364 kcal / 1541 Kj |
| Matières grasses |
|
4.9 g |
| Dont acides gras saturés |
|
1 g |
| Glucides |
|
64.8 g |
| Dont sucres |
|
15 g |
| Fibres alimentaires |
|
3.4 g |
| Protéines |
|
13.5 g |
| Sel |
|
1.1 g |
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