Pain d’Algérie

Ingrédients à ajouter : 300g d’eau tiède et 20g d’huile de tournesol

Conseils de préparation :

Verser l’eau tiède et l’huile dans la préparation, pétrir à la main ou à l’aide d’un robot pendant 8 minutes puis laisser reposer 30 minutes.

Diviser votre pâte en 4 boules et les étaler sur 1,5 cm d’épaisseur puis déposer sur une plaque de cuisson. Laisser reposer 15 minutes.

Badigeonner les pains avec un œuf battu avant d’enfourner dans un four préchauffé à 200°C. Cuire environ 18 minutes.

Déguster à tout moment de la journée.

Farine de blé, semoule de blé dur, levure sèche, poudre de lait écrémé, lactosérum en poudre, poudre d’œuf, sucre, sel, poudre à lever : E500ii & E450i

Peut contenir des traces de soja, de fruits à coque, de sésame et de lupin.

Ingrédients à ajouter : 270 g d’eau tiède et 30g d’huile de tournesol

Conseils de préparation :

Je mélange la préparation avec l’huile et l’eau tiède. Je pétris pendant 8 minutes à la main ou à l’aide d’un robot à vitesse moyenne jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène puis je la couvre avec un linge et la place dans un endroit chaud pendant 30 minutes. Je divise la pâte en 8 boules puis j’étale les pâtons sur environ 15 cm de diamètre et laisse reposer à 10 minutes. Je préchauffe mon four à 230°C et cuis les pains environ 12 minutes.

Farine de blé, dextrose, sel, levure sèche, agents de traitement de la farine, acides ascorbique et enzymes. Peut contenir des traces d’œufs, de soja, de lait, de fruits à coque, de sésame et de lupin.

Ingrédients à ajouter : 270 g d’eau tiède et 30g d’huile de tournesol

Conseils de préparation :

Je mélange la préparation avec l’huile et l’eau tiède. Je pétris pendant 8 minutes à la main ou à l’aide d’un robot à vitesse moyenne jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène puis je la couvre avec un linge et la place dans un endroit chaud pendant 30 minutes. Je divise la pâte en 8 boules puis j’étale les pâtons sur environ 15 cm de diamètre et laisse reposer à 10 minutes. Je préchauffe mon four à 230°C et cuis les pains environ 12 minutes.

Farine de blé, dextrose, sel, levure sèche, agents de traitement de la farine, acides ascorbique et enzymes. Peut contenir des traces d’œufs, de soja, de lait, de fruits à coque, de sésame et de lupin.