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Brioche marocaine

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La brioche Marocaine tient son origine de la ville impériale de Fes au Maroc. Traditionnellement parfumées et aromatisées aux graines d’anis et de fleur d’oranger, elles se dégustent volontiers au petit-déjeuner et au goûter, accompagnées de miel ou de confiture. Milia a élaboré pour vous une préparation facile et rapide à réaliser qui ravira petits et grands.

 

Nbre de brioches par préparation: 12

Mode de cuisson : 

Poids net : 500g

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SKU: brioche-marocaine-55797054 Categories: , , Tag:

Description

MODE D’EMPLOI

Ingrédients à ajouter : 220g d’eau tiède et 30g de beurre doux

Conseils de préparation :

Verser l’eau tiède et le beurre fondu sur la préparation, pétrir à la main ou à l’aide d’un robot pendant 8 minutes puis laisser reposer 15 minutes.

Diviser votre pâte en 12 boules et les étaler sur 1 cm d’épaisseur et déposer sur une plaque de cuisson. Laisser reposer 30 minutes.

Badigeonner vos brioches avec un œuf battu avant d’enfourner dans un four préchauffé à 200°C. Cuire environ 15 minutes.

Déguster à tout moment de la journée.

LISTE DES INGRÉDIENTS

Farine de blé, sucre, graines de sésame, poudre d’œuf, poudre de lait écrémé, lactosérum en poudre, levure sèche, graines d’anis, agent de traitement de la farine : enzyme & acide ascorbique.

Peut contenir des traces de soja, de fruits à coque et de lupin.

VALEURS NUTRITIONNELLES

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g de préparation 
Energie 364 kcal / 1541 Kj
Matières grasses 4.9 g
Dont acides gras saturés 1 g
Glucides 64.8 g
Dont sucres 15 g
Fibres alimentaires 3.4 g
Protéines 13.5 g
Sel 1.1 g

 

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DescriptionLa brioche Marocaine tient son origine de la ville impériale de Fes au Maroc. Traditionnellement parfumées et aromatisées aux graines d’anis et de fleur d’oranger, elles se dégustent volontiers au petit-déjeuner et au goûter, accompagnées de miel ou de confiture. Milia a élaboré pour vous une préparation facile et rapide à réaliser qui ravira petits et grands.   Nbre de brioches par préparation: 12 Mode de cuisson :  Poids net : 500gLe pain Kebab réalisé à base de farines soigneusement sélectionnées qui rend le pain très moelleux. Dans le respect des traditions, Milia a élaboré une préparation qui vous permettra de réaliser ce grand classique du «fast-food» afin de régaler toute votre famille. A déguster avec des lamelles de kebab ou de poulet ainsi que des crudités.
ContentMODE D'EMPLOI Ingrédients à ajouter : 220g d’eau tiède et 30g de beurre doux Conseils de préparation : Verser l’eau tiède et le beurre fondu sur la préparation, pétrir à la main ou à l’aide d’un robot pendant 8 minutes puis laisser reposer 15 minutes. Diviser votre pâte en 12 boules et les étaler sur 1 cm d’épaisseur et déposer sur une plaque de cuisson. Laisser reposer 30 minutes. Badigeonner vos brioches avec un œuf battu avant d’enfourner dans un four préchauffé à 200°C. Cuire environ 15 minutes. Déguster à tout moment de la journée. LISTE DES INGRÉDIENTS Farine de blé, sucre, graines de sésame, poudre d’œuf, poudre de lait écrémé, lactosérum en poudre, levure sèche, graines d’anis, agent de traitement de la farine : enzyme & acide ascorbique. Peut contenir des traces de soja, de fruits à coque et de lupin. VALEURS NUTRITIONNELLES
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g de préparation 
Energie 364 kcal / 1541 Kj
Matières grasses 4.9 g
Dont acides gras saturés 1 g
Glucides 64.8 g
Dont sucres 15 g
Fibres alimentaires 3.4 g
Protéines 13.5 g
Sel 1.1 g
 
MODE D'EMPLOI

Ingrédients à ajouter : 270 g d’eau tiède et 30g d’huile de tournesol

Conseils de préparation :

Je mélange la préparation avec l’huile et l’eau tiède. Je pétris pendant 8 minutes à la main ou à l’aide d’un robot à vitesse moyenne jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène puis je la couvre avec un linge et la place dans un endroit chaud pendant 30 minutes. Je divise la pâte en 8 boules puis j’étale les pâtons sur environ 15 cm de diamètre et laisse reposer à 10 minutes. Je préchauffe mon four à 230°C et cuis les pains environ 12 minutes.

LISTE DES INGRÉDIENTS

Farine de blé, dextrose, sel, levure sèche, agents de traitement de la farine, acides ascorbique et enzymes. Peut contenir des traces d’œufs, de soja, de lait, de fruits à coque, de sésame et de lupin.

VALEURS NUTRITIONNELLES
Valeurs nutritionnelles moyennes         Pour 100g de préparation 
Energie 337 kcal / 1431 Kj
Matières grasses 1.2 g
Dont acides gras saturés 0.3 g
Glucides 67.5 g
Dont sucres 7.7 g
Fibres alimentaires 3.2 g
Protéines 12.5 g
Sel 2.3 g
MODE D'EMPLOI

Ingrédients à ajouter : 270 g d’eau tiède et 30g d’huile de tournesol

Conseils de préparation :

Je mélange la préparation avec l’huile et l’eau tiède. Je pétris pendant 8 minutes à la main ou à l’aide d’un robot à vitesse moyenne jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène puis je la couvre avec un linge et la place dans un endroit chaud pendant 30 minutes. Je divise la pâte en 8 boules puis j’étale les pâtons sur environ 15 cm de diamètre et laisse reposer à 10 minutes. Je préchauffe mon four à 230°C et cuis les pains environ 12 minutes.

LISTE DES INGRÉDIENTS

Farine de blé, dextrose, sel, levure sèche, agents de traitement de la farine, acides ascorbique et enzymes. Peut contenir des traces d’œufs, de soja, de lait, de fruits à coque, de sésame et de lupin.

VALEURS NUTRITIONNELLES
Valeurs nutritionnelles moyennes         Pour 100g de préparation 
Energie 337 kcal / 1431 Kj
Matières grasses 1.2 g
Dont acides gras saturés 0.3 g
Glucides 67.5 g
Dont sucres 7.7 g
Fibres alimentaires 3.2 g
Protéines 12.5 g
Sel 2.3 g
MODE D'EMPLOI

Ingrédients à ajouter : 270 g d’eau tiède et 30g d’huile de tournesol

Conseils de préparation :

Je mélange la préparation avec l’huile et l’eau tiède. Je pétris pendant 8 minutes à la main ou à l’aide d’un robot à vitesse moyenne jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène puis je la couvre avec un linge et la place dans un endroit chaud pendant 30 minutes. Je divise la pâte en 8 boules puis j’étale les pâtons sur environ 15 cm de diamètre et laisse reposer à 10 minutes. Je préchauffe mon four à 230°C et cuis les pains environ 12 minutes.

LISTE DES INGRÉDIENTS

Farine de blé, dextrose, sel, levure sèche, agents de traitement de la farine, acides ascorbique et enzymes. Peut contenir des traces d’œufs, de soja, de lait, de fruits à coque, de sésame et de lupin.

VALEURS NUTRITIONNELLES
Valeurs nutritionnelles moyennes         Pour 100g de préparation 
Energie 337 kcal / 1431 Kj
Matières grasses 1.2 g
Dont acides gras saturés 0.3 g
Glucides 67.5 g
Dont sucres 7.7 g
Fibres alimentaires 3.2 g
Protéines 12.5 g
Sel 2.3 g
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