Msemen poulet et yaourt grec
- Préparation : 45 min
- Cuisson : 15 min
- Pour : 4 personnes
Ingrédients :
- Une préparation Msemen Milia (et ses ingrédients)
- 300g de blanc de poulet coupé en dés
- Deux c. à soupe d’huile d’olive et de sauce soja
- Une gousse d’ail, sel, poivre et curry
- Un oignon et des olives vertes finement émincé
Garniture
- Deux tomates coupées en dés, un oignon rouge émincé, 100g de feta émiettée et un avocat
Pour la sauce :
- Un yaourt grec, une c. à soupe d’huile d’olive, les olives, sel, poivre et curry
Instructions :
1- Suivre la recette au dos de la préparation Msemen Milia.
2- Dans un saladier versez la sauce soja, l’huile d’olive, l’ail et l’oignon sur le poulet.
3- Salez, poivrez très légèrement et mélanger le tout.
4- Laisser mariner au moins 2 heures à température ambiante (n’oubliez pas de couvrir avec un film plastique).
5- Dans un autre récipient Mélanger le yaourt, l’huile d’olive, les olives, le sel, le poivre et le curry. Réservez au frais.
6- Après les 2 heures de repos, cuire votre poulet dans une poêle à feu vif, ajoutez le reste de marinade présent dans le saladier.
7- Mélangez le poulet cuit avec les dés de tomates, l’oignon émincé, la feta et l’avocat.
8- Étalez vos Msemens de façon à pouvoir les garnir avec le “mélange poulet” et la “sauce au yaourt”…Puis enroulez les Msemens façon crêpes et dégustez.
Bonsoir
Lumière sur vous car ma famille et moi-même nous sommes régalés du pain marocain. Un délice ! Bonne continuation à vous. Merci pour la saveur et parfum orientaux