Pain Kesra

3,99 €
TTC
Description:

Le pain kesra tient ses origines de l’est Algérien. Traditionnellement cuit au tajine, ce pain en forme de galette se laissera volontiers déguster, farci ou non, pour saucer divers plats. Ou tout simplement au petit-déjeuner accompagné de miel et d’un verre de lait fermenté. Afin de vous faciliter le quotidien, Milia a élaboré une préparation qui vous permettra de réaliser ce délicieux pain à dévorer au gré de vos envies.

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pain
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Ingrédients à ajouter : 240g d’eau tiède et 30g d’huile de tournesol

Conseils de préparations :

Verser l’eau tiède et l’huile dans la préparation, pétrir à la main ou à l’aide d’un robot pendant 8 minutes puis laisser reposer 30 minutes.

Diviser la pâte en 4 boules puis les étaler sur 5 mm d’épaisseur.

Préchauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et cuire environ 2 minutes par face.

Semoule de blé dur, farine de blé, sel, levure sèche, dextrose.

Peut contenir des traces d’œuf, de soja, de lait, de fruits à coque, de sésame et de lupin.

Valeurs nutritionnelles moyennes       Pour 100g de préparation 
Energie338kcal / 1431 Kj
Matières grasses1.5 g
Dont acides gras saturés0.3 g
Glucides66.8 g
Dont sucres3.6 g
Fibres alimentaires2.7 g
Protéines12.8 g
Sel1.7 g